こどもとつくる 流水麺で ＊サラダうどん＊

　　　　　　　＊サラダうどん＊

　サラダうどん　2人分

　　　　　ゆでうどん　　2人分

　　　　　ハム　　　　　1枚

　　　　　ミニトマト　　1個

　　　　　きゅうり　　　1本

　　　　　マヨネーズ　　小さじ１

　　　　　卵　　　　　　1個

　　　　　ごま　　　　　少々

　　　　　かつおぶし　　少々

　　　　　めんつゆ　　　適量

①錦糸卵を作る

　卵とマヨネーズを混ぜ、油をひいたフライパンに卵を入れて薄く焼き、細く切る

②きゅうりはヘタをとって、薄く切る

　ミニトマトはヘタをとって、半分に切る

　ハムは細く切る

③うどんを水でほぐす

④めんつゆを水で割る

⑤ほぐした麺に卵・きゅうり・トマト・ハムをのせて

　ごま　と　かつおぶし　をのせる

＊ほかにも家に余っている野菜をのせてください

＊めんつゆはしょうゆ・みりん・酒・だしを１：１：１

　で混ぜると手作りのめんつゆができます